Parmi ses diverses actions, l’AFRAT mène des formations cuisine qui se caractérisent par une approche terroir : une cuisine simple mais néanmoins créative et savoureuse à partir de produits de saison, de produits frais et de produits de terroirs. Tel un restaurant d’application, nos stagiaires évoluent en situation professionnelle réelle et acquièrent les compétences requises à l’exercice de leur futur métier. 

La vente directe s’inscrit dans une logique de valorisation des productions culinaires et du travail des stagiaires en formation, mais également de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Chaque jour et sous la supervision de leurs formateurs, les stagiaires apprennent à cuisiner de nouveaux produits et s’exercent sur de nouvelles recettes qui vous sont proposées en vente à emporter. Les plats proposés répondent à une logique pédagogique et diffèrent donc quotidiennement : cuisine traditionnelle, cuisine végétale, cuisine sans allergène ou cuisine créative, il y en a pour tout le monde et pour tous les goûts donc n’hésitez pas à consulter régulièrement notre site pour découvrir les produits qui y sont proposés !