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L'Afrat fête ses 50 ans!
Mercredi 10 juin dernier l'Afrat a fêté ses 50 ans. A cette occasion toute l'équipe se mobilise pour préparer 2 journées de rencontres et d'échanges le 11 et le 12 septembre 2015.
La thématique : la transition territoriale.
L’événement, en deux temps, s'illustrera par :
- une journée de travail entre acteurs et professionnels autour de tables rondes
- une journée portes ouvertes dédiée aux échanges et aux regards croisés
Des temps forts et des activités ponctueront ces 2 journées.
Nous vous attendons nombreux ! Anciens stagiaires, partenaires techniques, institutionnels et Élus, professionnels et tous ceux qui nous rejoignent dans nos engagements...Plus d'information sur le programme à venir sur notre site Internet, Facebook ou dans votre boite aux lettres !

Une promotion de Cuisinier du terroir diplômée
La formation Cuisinier du terroir ayant débuté en octobre 2014 s’est achevée le 5 juin dernier.
Toutes les compétences acquises durant ces 8 mois dans les domaines aussi divers que la transformation de produits locaux issus de l’agriculture raisonnée ou Bio, la cuisine alternative en lien avec la saisonnalité ou, la boulangerie pâtisserie de tradition leurs permettent de mieux appréhender le milieu de la restauration qui s’ouvre à eux. De nombreux contrats pour nos 18stagiaires sortant ont été signés et, pour la majorité d’entre eux, la saison est déjà commencée. Le centre AFRAT reprendra ses activités de formations cuisine dès l’automne prochain en proposant des parcours professionnalisant, modulaires et certifiant.



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