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Parc Naturel Régional du Vercors

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vignette cuisine2Attachée au développement d'une économie locale équitable, l'Afrat oriente ses formations sur la valorisation des produits locaux et la mise en place de circuits courts ainsi que sur les exigences liées à la traçabilité des produits et le respect des règles d'hygiène.

Par ailleurs, un panel complet de modules spécifiques est proposé pour répondre aux besoins de complément de formation: Cuisine alternative, plat unique, légumes secs ...
L'AFRAT est en mesure de vous présenter des formations sur mesure de courte durée, afin d'être au plus prêt de votre demande de formations et répondre au mieux à vos besoins.

Vous souhaitez vous inscrire à une formation que nous proposons ?
L'inscription est possible en ligne, nous restons à votre écoute pour tout renseignement au 04 76 95 35 08.

Viandes Volailles, Gibiers Lundi 07/01/2019 - Vendredi 11/01/2019 – 35 heures
Viandes Volailles, Gibiers Lundi 21/01/2019 - Vendredi 25/01/2019 – 35 heures

Boucherie Charcuterie - Lundi 28/01/2019 - Vendredi 1er/02/2019 – 35 heures

Plat Unique - Lundi 04/02/2019 - Vendredi 08/02/2019 – 35 heures
Plat Unique « Légumes secs et céréales » Lundi 11/02/2019 - Vendredi 15/02/2019 – 35 heures

Poisson - Lundi 18/02/2019 - Vendredi 22/02/2019 – 35 heures

Cuisine Alternative - Lundi 25/02/2019 - Vendredi 08/03/2019 – 70 heures
 
Boulangerie Pâtisserie - Lundi 11/03/2019 - Vendredi 15/03/2019 – 35 heures

Pâtisserie - Lundi 18/03/2019 - Vendredi 22/03/2019 – 35 heures

Œnologie - Lundi 25/03/2019 - Vendredi 29/03/2019 – 35 heures

Poisson - Lundi 1er/04/2019 - Vendredi 12/04/2019 – 35 heures

Pâtisserie et Fruits - Lundi 08/04/2019 - Vendredi 12/04/2019 – 35 heures

Base de la Cuisine du 15/04/2019 au 17/05/2019 105 (dates à confirmer)


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