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04 76 95 35 08

314 chemin du Manoir
38880 AUTRANS
Parc Naturel Régional du Vercors

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2nd de cuisine en Refuge

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Description

Établissement Le banc de l’ours recherche Second de Cuisine en Refuge
CDD : saisonnier , polyvalent en cuisine, plonge, entretien Cuisine traditionnelle et Fromages
Moyenne 60 couverts/ jour pointe 100 couv. Cuisine Activités principales
∙ Production culinaire en autonomie ou semi autonomie ∙ animation d’équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)
∙ Gestion Des budgets et des stocks
∙ Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
∙ Peut assumer chacun des postes en remplacement
∙ Aide déneigement
∙ Poste en coupure
Service midi et soir, 1 jour de congé/semaine minimum Repos Lundi ou Mardi ou mercredi / Travail le WE
Fermé dimanche soir et lundi (excepté vacances scolaires).
Profil Reconversion avec goût pour la montagne et intéressé à l’activité de restauration Accepté. Pas d’hébergement sur place.
Repas avantages natures;

L’auberge est située sur les chemins piétons et enneigé en lisière de forêt, 1.5 km du centre d’Autrans. L’accès voiture n’est pas possible l’hiver, soit 15 minutes de marche. Voiture conseillée mais pas Obligatoire pour accéder au plus près du départ piéton.

Salaire brut selon expérience et qualification et type de contrat : A partir de 1500€ Net mensuel / Possibilité d’intéressement au CA.

Eléonore et David Pasqualon
www.le-banc-de-lours.com
04 76 95 75 70 ou 06 81 07 09 24

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