hebergement
PREV
NEXT

04 76 95 35 08

314 chemin du Manoir
38880 AUTRANS
Parc Naturel Régional du Vercors

Contact

EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION

Afficher les autres annonces de  afratmarie
nopic

Description

Restaurant situé à Saint Joseph de Rivière en Chartreuse, Cuisine Maison généreuse type Française traditionnelle, Cadre Chic, Authentique et Moderne, Capacité jusqu’à 70 couverts.
Nous recherchons une personne engagée, fiable, rigoureuse, passionnée par la restauration pour intégrer notre équipe et participer à nos côtés au développement de notre établissement.
Les tâches que vous serez amené à réaliser:
- préparer des plats simples - préparer mise en place avant le service - monter les assiettes et les envoyer pendant le service - servir assiette en table (dans de rares cas selon occasions spéciales) - conditionner les produits après le service (filmer, dater...) - contrôler le stock et les rotations (remise, chambre froide etc...) - Réaliser la plonge (celle de la batterie pendant les préparations et celle du service) - Entretenir les locaux et le matériel (nettoyage, dégraissage, lustrage etc...) - Aider au redressage de la salle si besoin - Réceptionner, contrôler et ranger des produits (quantité, conformité, état...)
Compétences requises:
- bases de cuisine (taille de légumes, préparations simples, cuisson des aliments
etc...) - connaissance des procédures de conditionnement - dressage de plats - utilisation machine de plonge et plonge manuelle - utilisation de four à commande numérique
Profil souhaité:
- Permis B - CAP cuisine - Rigueur - Fiabilité - Dynamisme - Passion
Contrat proposé:
32 heures par semaines dans un premier temps (de 10h à 15h et de 17h à 23h les Vendredi et Samedi / de 8h à 18h le Dimanche) SMIC Horaire
Nous contacter par téléphone au 04 76 06 01 14 ou par mail aubergedugrandjet@yahoo.com

Informations supplémentaires

Contact

Pour avoir accès au contact, identifiez-vous ou inscrivez-vous

Suivez-nous...

Informations

AFRAT

04 76 95 35 08

314 chemin du Manoir
38880 AUTRANS
Parc Naturel Régional du Vercors

Contact