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Description

Le Centre de la Falaise Verte, situé à Saint Laurent du Pape en Ardèche, s’inscrit dans la tradition du Bouddhisme Zen Rinzaï. Site internet : www.falaiseverte.org
Il accueille de février à novembre des groupes de stagiaires de 10 à 50 personnes pour la pratique de différentes disciplines ayant une dimension spirituelle et de développement personnel : Zen, Kyudo (tir à l’arc traditionnel japonais), Qi Gong, Yoga, Shiatsu etc.
La cuisine est végétarienne, à base de produits biologiques, de saison et de préférence locaux ; un potager fournit une partie des légumes et aromates.
Tâches du (de la) cuisinier(e) : - élaborer les menus, - effectuer les commandes et gérer les stocks, - préparer les petits déjeuners, déjeuners et dîners lors de l’accueil de stages, - gérer les bénévoles intervenant en cuisine, - veiller au respect des normes d’hygiène et de propreté des locaux.
Conditions :
- poste à pourvoir mi-avril, - mi-temps annualisé (une seconde cuisinière intervient également à mi-temps), - travail en continu pendant les stages (3 à 6 jours), - logement sur place possible, - possibilité de participer aux activités du centre (méditation zen).
Profil :
- formation et/ou expérience en cuisine, - intérêt pour l’esprit et les activités du centre. - connaisssances souhaitées en alimentation végétarienne,
Contacter le centre pour toute information complémentaire et candidature : Merci de joindre un CV et une lettre de présentation expliquant votre parcours et votre intérêt.
Mail : falaiseverte@orange.fr Tél : 04 75 85 10 39 Centre de la Falaise Verte 278 Chemin de La Riaille 07800 Saint Laurent du pape

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