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04 76 95 35 08

314 chemin du Manoir
38880 AUTRANS
Parc Naturel Régional du Vercors

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Recherche second de cuisine

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Recherche second de cuisine

Description

Venez profiter de l’environnement privilégié de ce centre d’hébergement de restauration et de conseil pour les sportifs.
Venez profiter de l'opportunité de travailler dans une cuisine neuve, idéalement équipée, au côté d'un second de cuisine au vaste parcours culinaire (ancien Cuisinier du terroir.)
Vous êtes force de proposition pour la création de la carte et des menus spécifiques à une clientèle exigeante dont le point commun est le sport.
Vous aurez à cœur d'orchestrer une cuisine valorisant les circuits courts et les produits bio de façon créative, gourmande et diététique.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de sportifs de haut niveau et de renom au cœur d'un village de moyenne montagne, à proximité d'une commune dynamique, sur le plateau du Vercors.
Vous savez appliquer et faire appliquer les normes HACCP.
Vous êtes diplômé en cuisine traditionnelle française, vous possédez une solide expérience.
(un premier poste de chef serait un atout).
Poste à pourvoir dans l'immédiat à temps plein 39h en CDI.
Salaire annuel prévisionnel 26 500€ brut.
Possibilité d’hébergement temporaire sur place.
Votre CV et votre lettre de motivation sont à envoyer par mail à : acform@orange.fr

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