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Parc Naturel Régional du Vercors

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vignette cuisineAttachée au développement d'une économie locale équitable, l'Afrat oriente ses formations sur la valorisation des produits locaux et la mise en place de circuits courts ainsi que sur les exigences liées à la traçabilité des produits et le respect des règles d'hygiène.
La formation longue permet l'obtention d'une certification de niveau IV. Cette formation est accessible dans le cadre du dispositif VAE

Par ailleurs, un panel complet de modules spécifiques est proposé pour répondre aux besoins de complément de formation: Cuisine alternative, plat unique, légumes secs ...


lien-doc- Professionnalisation en Cuisine de terroirs 
Du 27 septembre au 13 décembre 2017

lien-docCuisinier du terroir Parcours certifiant
Du 24 octobre 2017 au 22 juin 2018

Cette formation est accessible dans le cadre du dispositif VAE.
Validation des acquis de l'expérience + D'infos et procédure VAE

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L'AFRAT est aussi en mesure de vous faire des formations de longue durée sur mesure, en respectant au mieux vos souhaits et donc suivre la formation qui correspond le mieux à vos besoins.

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